鸡蛋炒饭
鸡蛋炒饭的做法说明
鸡蛋炒饭，虽然是极平常的吃法，可是偏偏做法超简单，而且美味营养又好吃哦！
其实炒饭并不限制材料，自己喜爱吃什么就放什么去炒饭，都能做出很美味的味道哦！
鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好以上材料（备用）： 1. 姜切片后切丝再切成小颗粒 （因为小孩不肯吃姜，切粒后吃了也没发觉呢！）； 2. 葱清洗干净，切成段或切粒； 3. 米饭1碗，提前蒸好，放凉 （隔夜更好哦！）； 4. 迷你小鸡蛋3个；
- 第2步.
热锅，放油，放入鸡蛋；
- 第3步.
将鸡蛋炒至6-7成熟（这样炒饭后的鸡蛋才滑而嫩哦！），铲到干净的碟子上，备用；
- 第4步.
用炒过鸡蛋的锅，放油、葱、姜，爆香；
- 第5步.
放入炒过的鸡蛋；
- 第6步.
加入少许酱油；
- 第7步.
放入米饭，然后全部材料拌炒均匀；
- 第8步.
加入少许的白糖拌炒均匀（这一步很重要哦！会带出炒饭更香更好吃！）
- 第9步.
出锅啦！ 很美味哦 😋
小贴士
炒饭要自己控制好火候哦！
酱油够味了，所以炒饭就不需要加盐了！
