萝卜丝烧虾
萝卜丝烧虾的做法与步骤
- 1.
将海虾解冻去虾头、拔虾皮、去除虾线、将大虾仁开背改刀，焯水至变色备用
- 2.
白萝卜切丝、姜切片、葱花少许备用
- 3.
锅内倒入适量油稍多些将虾头放入翻炒，煸炒出香香的虾油，要不就浪费啦，至虾头全部变色后放入葱姜煸炒出香味，然后烹入料酒翻炒片刻放入萝卜丝，然后放入生抽翻炒均匀后放入半碗水，待水开后调入盐调味，味道尝好后放入虾球，最后勾少许芡让汤汁包裹虾球，出锅装盘撒上葱丝或者香菜🌿
小贴士
调料大家可以按自己做菜的习惯，本人不喜欢味精、鸡精、十三香之类的调味品，做给孩子吃更加不放啦！大家可以自由发挥，总之虾跟萝卜是个很好的搭配
