绿豆糕
绿豆糕的做法说明
做过好几次了，每次做好都说下次不做了，太累人，可是好吃啊，下次还是忍不住想做，记录一下
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
绿豆泡水一晚，洗干净入蒸锅蒸熟，用勺子压扁，再放入料理机打碎
- 第2步.
不粘锅烧热，倒入黄油再放入绿豆沙，中小火翻炒吸收油份
- 第3步.
绿豆沙略干加入白糖和麦芽糖继续翻炒，直到成团
- 第4步.
趁热把绿豆沙过筛，是个非常痛苦的过程、手压的好累好累哦
- 第5步.
放凉后把绿豆沙分成50克一个，磨具撒点熟粉，放入压至花型，入冰箱保存，过筛后的绿豆糕超级细腻，很好吃哦
