凉拌茼蒿菜

凉拌茼蒿菜的做法与步骤

1. 1.

   在水中放适量盐，茼蒿菜下水焯一道，捞起过凉水控干

2. 2.

   倒少许油烧至七成热，放入花椒粒炒香后将花椒粒捞出，放入蒜碎、干辣椒段爆香后关火

3. 3.

   将酱油、香油、醋、水豆豉混合，淋到装盘的茼蒿菜上，浇上步骤2中的热油即可