板栗烧鸡
板栗烧鸡的做法说明
🐴🐴板栗烧鸡
板栗烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
板栗切半入锅煮，水开5分钟左右捞出，壳会比较好剥。
- 2.
热锅，锅中放油，加入辣椒、花椒、姜片爆香，倒入鸡块翻炒
- 3.
鸡块表面微黄后调入料酒，生抽，老抽，冰糖，耗油，最后加入板栗
- 第4步.
加少量水，盖锅盖闷，汁收的差不多就好啦。
小贴士
1. 鸡可以先用开水焯一下，在开水里加些料酒。这样鸡肉就就可以去腥，烧起来香甜可口。
2. 若想用整个鸡腿鸡翅烧，可在鸡腿鸡翅上划些口，这样就会很入味。
3.其实🐴🐴每次做肉的时候都会偷偷加我的红酒。口感真的不一样呢。
