冰肉包
冰肉包的做法说明
前段时间制作了冰肉，腌制好后可以用着很多美食的原料，今天先做了一笼冰肉包，太美味啦！
冰肉包的做法与步骤
- 第1步.
将花生和白芝麻炒熟。
- 第2步.
花生去皮，用擀面杖压碎。
- 第3步.
提前制作好的冰肉（我以前的菜谱里有）。
- 第4步.
取一容器，将花生，白芝麻和冰肉放入。，加白糖和玉米油。
- 第5步.
馅料中还需加1汤匙面粉（秘方哟！），拌匀备用。
- 第6步.
面粉加酵母揉匀，放入冰箱冷藏发酵（以前的菜谱里也有）。
- 第7步.
面团发酵到2倍即可使用。
- 第8步.
将面团分成大小均匀的剂子。
- 第9步.
剂子按扁擀成中间厚边上薄的皮。
- 第10步.
面皮放馅放左手掌中，右手捏褶。
- 第11步.
请忽略掉包子的颜值。
- 第12步.
将包子放入笼屉，醒15分钟，隔水蒸20分钟。
- 第13步.
关火后5分钟，移笼揭盖。
- 第14步.
诱人的美味哟！
小贴士
馅料中加些面粉有助于白糖的溶解。
