凉面
凉面的做法说明
面条400g、黄瓜100g、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、花生酱适量、香油适量、胡萝卜适量、绿豆芽适量
凉面的做法与步骤
- 1.
面条下入开水中,煮熟捞出过凉开水,沥干水分,拌上香油
- 2.
绿豆芽洗干净后汆水，沥干水分后盛出备用
- 3.
胡萝卜,黄瓜切丝
- 4.
把胡萝卜黄瓜丝绿豆芽用少许食盐拌匀备用
- 5.
盐，糖，鸡精用一小勺开水溶解后加入酱油，醋.搅拌均匀后。加入秘密武器3勺花生酱
- 6.
用蛋抽搅拌完全融合
- 7.
把调好的汁淋于面条上
- 8.
用筷子搅拌均匀即可,最后可以拌上配好的蔬菜一起食用,夏天吃这个超棒!
