烤箱版羊肉串
烤箱版羊肉串的做法与步骤
- 第1步.
选羊腿肉，切成肥瘦均等的小块
- 第2步.
把所有佐料加进来，抓匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻12小时
- 第3步.
竹签用盐水浸泡，在羊肉半冻的时候串更容易
- 第4步.
烤箱中层热风循环烤，上火160度，下火180，烤10-15分钟，垫一张锡纸接烤羊肉时滴下来的羊油
小贴士
1、盐水泡竹签是为了清洗消毒
2、串串时不要太紧密，大小均等，紧了空气进不去，不爱熟，大小不等熟的不均匀
3、烤肉用热风循环烤出来的肉，和空气结合，口感更好
选羊腿肉，切成肥瘦均等的小块
把所有佐料加进来，抓匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻12小时
竹签用盐水浸泡，在羊肉半冻的时候串更容易
烤箱中层热风循环烤，上火160度，下火180，烤10-15分钟，垫一张锡纸接烤羊肉时滴下来的羊油
1、盐水泡竹签是为了清洗消毒
2、串串时不要太紧密，大小均等，紧了空气进不去，不爱熟，大小不等熟的不均匀
3、烤肉用热风循环烤出来的肉，和空气结合，口感更好
