油闷虾

油闷虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去头去虾线备用

2. 2.

   蒜切片，姜葱切丝备用，西红柿半个去皮切丁

3. 3.

   2茶匙糖，1汤匙加小半碗清水调匀备用

4. 4.

   锅里加适量油，开火至六成热时放入虾翻炒，炒至变红捞出

5. 5.

   在锅内剩余的油里下姜蒜爆香，倒入西红柿中火炒成糊状，倒入虾，沿锅边倒入调好的酱汁，翻炒均匀后大火收汁

6. 6.

   出锅前加入葱段，加适量盐调味

7. 7.

   出锅，开吃