鸡卷

鸡卷的做法说明
漳州叫五香卷,在永泰叫鸡卷,做法基本一致,不过永泰鸡卷五香用的感觉没有那么多,油炸过后,香,酥,脆.́ ❣ ɢοοפ ́🔆
鸡卷的做法与步骤
- 第1步.
葱 马蹄 胡萝卜切丁,葱根马蹄切之前先用刀拍几下,切好后尽量挤出水分,肉切细条,或者直接剁也行,千万别切大个的丁,口感会很差

- 第2步.
混合,加入地瓜粉,鸡蛋,五香粉,拌匀

- 第3步.
然后就是卷了,买现成的五香卷的皮,铺上肉酱,卷起来,这个没有难度,不要卷太鼓就行,免得破皮,但是也有塞的丰满一点

- 第4步.
大火蒸十五分钟

- 5.
放凉,斜切片,别切太薄了,油炸
- 6.
开吃!后面没图了.……吃掉了






![闽南中华小吃--[[[香煎鸡卷]]]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/15/4gd3s23zrlq.jpg_w215h130.jpg)







