锅里入水加姜片加鸭胗大火烧开转中火煮20分钟，放凉切片 。热锅起油放一半蒜蓉和小米椒炒至出味，最后把剩下的蒜蓉和小米椒加香菜，香醋，酱油，香油，啤酒和鸭胗拌匀
【微体兔菜谱】凉拌海带丝丨酸辣爽脆的夏日凉拌菜就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）凉拌面凉拌粉的辣椒油凉拌蛤边子，扇贝边，赤贝边（爽口凉拌海鲜）凉拌豆丝（凉拌三丝）凉拌三丝（莴笋、黄瓜、葫萝卜）~凉拌菜系列《一》凉拌海带~~黄家凉拌菜《二》泰式凉拌猪肉（附泰式凉拌菜秘诀）凉拌豆芽豆苗~~黄家凉拌菜《三》
