珍珠圆子

珍珠圆子的做法与步骤

1. 1.

   取半小碗大米洗净，换用清水泡1小时以上

2. 2.

   猪肉绞碎，加入葱姜蒜，拌匀，盐适量，可以稍微咸一点。加水搅拌（也可以用泡大米的水这样淀粉也省了，哈哈），多加几次，这样做出来的丸子比较弹。

3. 第3步.

   将蒸锅放水备好，开始做丸子。 先将大米里的水倒出，肉馅做成丸子放入大米里滚动，沾满大米后放入蒸锅。

   
4. 4.

   都做好后，开火开始蒸，大约15分钟就闻到香味了。