肉沫豆腐

肉沫豆腐的做法与步骤

1. 1.

   准备：豆腐切成小方块，姜蒜切小片，葱分成葱白和葱绿（都切成葱末）

2. 2.

   适量菜油入锅，加入四分之一勺郫县豆瓣炒热，然后加入肉沫翻炒。

3. 3.

   20g蚝油和半勺生抽，加一小碗水拌匀。 待肉沫水分炒干后，加入姜葱蒜（仅葱白）翻炒一会儿，然后将调好的水倒入煮开。

4. 4.

   带入豆腐，然后等水煮开。

5. 5.

   加入葱绿，一分钟后起锅。