鸡蛋软饼
鸡蛋软饼的做法说明
很简单，从小吃到大，是妈妈做的，有面香味，蛋香味，和妈妈的爱
鸡蛋软饼的做法与步骤
- 第1步.
找一个盛面粉的盆，放500克面粉，加两个鸡蛋打散，加1000克水，顺时针搅匀确保无面疙瘩，放置无气泡。
- 第2步.
平底锅倒入一点油，不要多，让锅底均匀沾上油，取一勺面糊，平时的汤勺就可以。
- 第3步.
倒入平底锅，面糊的稠度如图
- 第4步.
用铲子将面糊薄厚刮匀
- 第5步.
观察等待，面饼一面成型如图后稍有焦点翻面
- 第6步.
等两面都成型微有小焦点，就OK了
小贴士
在调面糊的时候也可加入小葱，煎出来的饼有葱香味；
全程小火；
盐不用太多，无需其他调味，淡淡面香；
吃的时候也可抹酱，夹菜。
