奶香小馒头
奶香小馒头的做法说明
乐哥最近喜欢吃面食，动手坐小馒头给他吃，干净，放心
奶香小馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
酵母加入牛奶里，温度不要超过38度。不然酵母会被活活烫si
- 第3步.
奶粉跟细糖加入面粉，倒入牛奶
- 第4步.
揉成光滑面团，发酵到两倍大小。一般二十几度的天气需要1.5小时
- 第5步.
用手指沾水中间插洞不会回缩就是发酵好
- 第6步.
发酵好内部组织是蜂窝状
- 第7步.
揉成长条妆
- 第8步.
用切面刀切形状。快准狠，形状才好看
- 第9步.
放锅里继续醒发10-15分钟
- 第10步.
大火开，中火10分钟，焖5分钟
