韭菜盒子

韭菜盒子的做法说明

老妈的最爱，没有之一^ω^

第1步.
木耳提前用温水泡开
第2步.
面粉中加一点盐（用手指捏一点就行），用温偏凉的水揉成团，要稍多个一点水，和软一点
第3步.
韭菜切碎末
第4步.
锅里放油（多放一些），烧热一点（比炒菜油热一点），打散鸡蛋，一点点到进去，一面倒，一面用筷子搅开，铲碎晾凉备用
第5步.
韭菜放油（不用多，能包住韭菜就行，千万别放多了啊，要不然会腻）（怕韭菜出水的，可以先和一半，用完，在和剩下的，我就是先和了一半）韭菜油混合物+鸡蛋+木耳+虾皮+鸡精+盐和匀
第6步.
面从盆中拿出来，切成小剂子，擀开（越薄越好）
第7步.
把陷放上，放在一边，
第8步.
折叠，边按实诚，
第9步.
用碗把边按去
第10步.
这样就好了，可以开始烙了
第11步.
中小火，热锅放油，放盒子
第12步.
稍硬就翻面
第13步.
四周转着锅烙，鼓起来就翻面
第14步.
烙到两面金黄，出锅爱吃老一点，不辣的韭菜的，小火多烙会儿，爱吃嫩韭菜的，大火少烙会儿