香煎豆腐

香煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   蒜拍好，香菜，葱洗干净切好待用

2. 2.

   大火开始热锅，热油

3. 3.

   转中火，爆香蒜，用炒菜的铲把一大块豆腐分三成小块，分别下锅煎。约3-5分钟煎成黄色后翻至另一面煎，两面煎黄后加入水、蚝油煮沸，差不多干汁时加入盐、酱油、葱、香菜翻炒一下即可上盘。