西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
蒜 西红柿 西芹 甜椒切碎，我没有甜椒所以就没放
- 第2步.
海鲜我分别先用黑胡椒粉炒了一下，炒到五成熟加白葡萄酒烹一下
- 第3步.
蒜、紫皮洋葱爆香
- 第4步.
加西红柿翻炒+西芹（西芹留一部分最后装饰），放藏红花
- 第5步.
放米，最好用免洗米不用泡直接放，我担心过硬，所以用温水泡了半小时
- 第6步.
翻炒均匀
- 第7步.
之后加事先熬好的鸡汤，鸡汤用热的
- 第8步.
鸡汤没过米，大约汤和米的比例3:1
- 第9步.
米饭焖15分钟快干的时候码上之前炒到半熟的海鲜，撒上黑胡椒粉和海盐再焖15分钟
- 第10步.
揭锅撒上装饰的西芹和柠檬
- 第11步.
成品呈现
