蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
今天第一次发菜谱，发什么呢？正好小家伙睡觉醒来，中午没吃饱，给她做个加餐。
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，剩米饭，鸡蛋，火腿切丁，葱切片，蒜苗叶切末。
- 第2步.
热锅放油，放葱片小火煸炒至图2，扔掉葱，留葱油。
- 第3步.
放入火腿丁稍微炒一下。
- 第4步.
倒入剩米饭，翻炒均匀。
- 第5步.
鸡蛋搅拌均匀倒入米饭，两面煎炒均匀，适量盐用适量水（喜欢软一点可以多点水）化开淋入米饭。
- 第6步.
放入蒜苗叶翻炒片刻。
- 第7步.
出锅享用。
小贴士
盐用水化开而不是直接倒入米饭，是防止有盐粒没化开影响口感。
蒜苗叶没有可不用，可以用其它代替。
