香酥曲奇

香酥曲奇的做法说明
不太甜 爱甜需要加糖
凉了之后发现甜度还是可以的 不加也行
真的很酥脆 口感像小时候吃的统一曲奇!
图上能看到的都是三能的1m裱花嘴
香酥曲奇的做法与步骤
- 1.
软化黄油 打发 少量多次加(室温的)糖奶混合物 搅打均匀 避免水油分离 夏季最好把糖水晾的凉一点 或者黄油不要太软
- 2.
杏仁粉、面粉混合过筛两遍 加椰蓉 盐 搅拌,倒入打发好的黄油 拌匀
- 3.
装裱花袋 挤出来 烤箱170度15分钟 可能我的温度高点 是15分钟。 最好烤的时候不时观察 看是否需要加盖锡纸 或增减时间




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