咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切末 青椒、土豆、胡萝卜切块 鸡腿切块

2. 2.

   鸡腿在水中浸泡去血水 沥干后加入黄酒和淀粉捏匀，静置15分钟

3. 3.

   与此同时起油锅，煸香洋葱末，下鸡块炒至断生，再下土豆、胡萝卜块

4. 4.

   加水至刚好没过菜，开大火煮开，去浮沫后加入咖喱块，转小火炖煮，直至材料软烂

5. 5.

   加入青椒煮三分钟，加入牛奶调匀，微微煮开即可关火