鸡蛋仔

鸡蛋仔

鸡蛋仔的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉140克
165克
白砂60克
奶粉20克
泡打粉6克
食用油30克
玉米淀粉30克

鸡蛋仔的做法与步骤

  1. 1.

    先把粉类拌匀过筛。

  2. 2.

    鸡蛋加糖稍微打发,加水加油混合均匀。

  3. 3.

    把第二部的液体加入粉类拌匀过筛,静置30分钟。

  4. 4.

    鸡蛋仔模具烧热刷油,入模烘烤至双面上色。

小贴士

掌握火候,不要烤糊了。鸡蛋仔出炉过两分钟等水汽挥发掉再趁热吃更脆。冷了就不好吃了哦。

美食资讯

鸡蛋仔相关菜谱大全