煎螃蟹
煎螃蟹的做法说明
喜欢吃海鲜，也会脑洞大开去研究新的方法，好好犒劳犒劳自己，啤酒先来一箱😂😂
煎螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
螃蟹用水洗干净后，用刀将螃蟹从中间切成两半。
- 第2步.
姜切成条状，辣椒切段（辣椒依自己口味，也可不用放辣椒）
- 第3步.
开中火放油，五成热放辣椒。
- 第4步.
30秒后放姜，2勺味精，翻炒一下。
- 第5步.
1分钟后开始放螃蟹，切口处放油里，煎起来又快又入味，然后盖上锅盖。
- 第6步.
7分钟左右，姜变颜色后翻炒一下，1分钟后关火，大功告成！
小贴士
1.油量比平时炒菜的量多一些
2.姜可以多放一些，比较香
3.辣椒可以不放，依自己的口味
4.喜欢麻油的可以放一点，和花生油一起放
5.过程不要放水，不然香味就没有了
