黑三剁

黑三剁的做法与步骤

1. 第1步.

   大头菜

   
2. 第2步.

   用水浸泡20分钟，不要太咸

   
3. 第3步.

   大头菜切末

   
4. 第4步.

   杏鲍菇

   
5. 第5步.

   切末

   
6. 第6步.

   杏鲍菇煸炒至焦黄

   
7. 第7步.

   煸炒过的杏鲍菇

   
8. 第8步.

   青椒洗净

   
9. 第9步.

   切末

   
10. 第10步.

    肉馅用料酒，白胡椒粉，蚝油，生抽腌制10分钟

    
11. 第11步.

    热锅凉油，油热后，将肉末下锅炒散，依次放入青椒碎，大头菜碎，杏鲍菇碎，放入少于鸡精，翻炒均匀，出锅

    
12. 第12步.

    成品