牛奶布丁
牛奶布丁的做法说明
嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则，为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄＋”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我！
牛奶布丁的做法与步骤
- 第1步.
食材：鸡蛋 用具：碗、筷子 鸡蛋打入碗中打散。
- 第2步.
食材：牛奶、白糖 用具：煮锅、勺子 牛奶倒入锅中，倒入白糖搅拌均匀，用小火加热，煮至白糖溶化、牛奶微微冒泡。
- 第3步.
食材：牛奶 用具：碗 牛奶倒入碗中晾凉。
- 第4步.
食材：鸡蛋、牛奶 用具：碗、筷子 鸡蛋液倒入牛奶中，边倒边搅拌。
- 第5步.
食材：蛋液 用具：碗、滤网 鸡蛋液用滤网过滤去筋。
- 第6步.
食材：鸡蛋液 用具：勺子、保鲜膜 鸡蛋液倒入布丁杯，盖上保鲜膜。
- 第7步.
食材：鸡蛋液 用具：蒸锅 蒸锅加水煮沸，放入布丁杯蒸15分钟。
- 第8步.
食材：布丁 用具： 出锅去掉保鲜膜就好了。
小贴士
夏天把布丁放进冰箱中冷藏2-3小时，口感更佳，可以代替冰淇淋给宝宝吃。
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