家常豆腐煲
家常豆腐煲的做法说明
喜欢豆腐，更喜欢这种外酥里嫩的豆腐，吸了香菇和海鲜的味道，很入味。搭配上青菜和肉片，营养丰富，是一道下饭的菜。
家常豆腐煲的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切成块煎至金黄，干香菇泡发，鲜虾去壳爆香,肉片加调味料腌制一会。热油，把肉片煎熟盛出，留底油放入香菇、虾仁爆香。
- 第2步.
放入煎好的豆腐和肉片，倒入蠔油、生抽、盐、味精，加水炖至豆腐入味。
- 第3步.
待入味后，放入葱段、红辣椒和地瓜粉水，苟芡收汁。想加入青菜的话，放入几根。
- 第4步.
盛入煲锅，加热后即可。
- 第5步.
也可以加入鱿鱼和丸子，随意搭配都好吃下饭。
