爆炒鸭胗

爆炒鸭胗的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜 姜 辣椒 切吧切吧放油锅爆香 数量不定 口味重多放 口味淡 少放 因为放在多最后都找不大着

   
2. 第2步.

   出蒜香味 下鸭胗 本人追求吃肉的赶脚所以没切片 个别块大的鸭胗用剪刀剪开即可 不停翻炒

   
3. 第3步.

   不停翻炒 出水正常

   
4. 第4步.

   鸭胗缩水1/3，留少许汤汁 即可出锅

   
5. 第5步.

   来两碗米饭～～