自制芝麻酱
自制芝麻酱的做法说明
懒熊破壁机食谱：自制芝麻酱
去年从老家带回来一些芝麻，本来想烤汉堡用，结果发现好多秕子，根本没法用，自家种的芝麻扔掉太浪费了，有了懒熊破壁机后，这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定，非常容易，自己做的芝麻酱真材实料，味道非常棒。天气渐热，我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜，都喜欢放芝麻酱
自制芝麻酱的食材和调料
| 芝麻 | 500g |
| 香油 | 60g |
自制芝麻酱的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
白芝麻用水淘洗干净
- 第3步.
淘出的沙子
- 第4步.
捞出芝麻放在篦子上，放阳台晾干
- 第5步.
把芝麻放入锅中炒熟
- 第6步.
炒好的芝麻放凉，把芝麻分两次倒入破壁机
- 第7步.
用搅拌功能打一分钟
- 第8步.
倒入一半香油，用点动功能继续打
- 第9步.
打到芝麻酱非常顺滑就可以了
- 第10步.
成品图
- 第11步.
成品图
小贴士
1、芝麻必须要淘洗，这样能洗出沙子
2、芝麻必须炒熟，不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度，可增可减，这要根据用的芝麻的饱满程度
