木瓜牛奶炖燕窝

木瓜牛奶炖燕窝的做法与步骤

1. 1.

   把干燕条洗净表面，挑出杂质绒毛，倒入100ml纯净水，泡发4小时左右。

2. 2.

   泡发后顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。隔水炖1.5小时。

3. 3.

   木瓜去皮去籽，切成大小均匀的正方形。

4. 4.

   燕窝炖好后把多余的水沥掉放一边乘凉

5. 5.

   牛奶隔水加热，加入冰糖至融化，起锅前3分钟撒入枸杞。

6. 6.

   将牛奶和木瓜加入燕窝中，搅拌均匀后即可食用，冷藏后口味更佳。