雪花糠炸虾球
雪花糠炸虾球的做法说明
一直想吃这样的大虾球，这次特意学习做了下。没想到一次成功
雪花糠炸虾球的做法与步骤
- 第1步.
准备材料开始啦，先腌制虾，放盐。
- 第2步.
把大虾开背取虾线，打个结，先沾淀粉，再沾蛋液。
- 第3步.
把雪花糠裹在沾好的虾球上，这里注意多沾一些的话，炸出来口感特别酥脆
- 第4步.
油要多，油热后，放入虾球，先炸一次。捞出后再复炸一次，颜色金黄捞出
- 第5步.
晾凉摆盘，特别酥脆可口
小贴士
虾球沾蛋液裹雪花糠后要再裹一次蛋液，再沾雪花糠，这样做出来才好吃哦，炸的时候油温不要太高，中火就好
