牛油果司康

牛油果司康的做法与步骤

1. 1.

   把25g牛油果捣碎成泥，和40g黄油一起加入称量好的面粉当中，用手搓揉只无明显黄油颗粒，加入糖和盐拌匀

2. 2.

   鸡蛋打散，留三分之一做上色，三分之二混合牛奶加入面粉中，搅拌成团

3. 3.

   加入牛油果颗粒轻轻揉匀

4. 4.

   分成等量的面团，刷上剩下的三分之一鸡蛋液

5. 5.

   烤箱200度预热，上下火，烤15分钟，下调至180度，5分钟

6. 第6步.

   出炉冷却后加上果酱和奶油，牛油果scone完成