日式芝士球

日式芝士球的做法与步骤

1. 第1步.

   首先称齐所有食材,(预拌粉200g＋芝士粉15g放一个大容器里,(平时的打蛋盘就行,)鸡蛋打散,黄油隔水融化成液态,牛奶用微波炉加热至微热,备用！

   
2. 2.

   把打散的鸡蛋加预拌粉和芝士粉里,搅拌一下,倒入温热的牛奶继续搅拌,可以用筷子或者用刮刀,尽量不要用手,因为比较粘,最后混合到见不到颗粒,见不到干粉就可以停下来了.

3. 第3步.

   然后带上一次性手套,把刚融化好的黄油倒进去刚刚混合好的面团里,用手揉搓,揉捏,使黄油全部被吸收进面团里,面团把黄油全部吸收进去以后就会变得很光滑,接下来就可以捏一小块搓成圆球,这个配方可以做16个,搓得大个点可能就做8-10个！

   
4. 第4步.

   烤箱预热160℃ 上下火烤23分钟左右