用长茄子如图上的~洗净切断～葱姜洗净切好
锅上底油烧热～下茄子姜翻炒一下加胡椒粉十三香粉再翻炒～再放醋酱油盐鸡精翻炒至香味突出变色～加少许水～开中小火焖一会～撒下香葱～翻烫出锅
真正的红烧茄子（炸茄子）会自己把油吐出来的素烧茄子（绝了，茄子不吸油）茄子这样烧，秒变殿堂级美味!泡菜烧茄子·圆满素食【肉丝烧茄子】用过油也能做出香辣下饭的美味茄子，看着就让人流口水。土豆烧茄子&茄子烧土豆茄子【红烧茄子】西红柿茄子【西红柿烧茄子】西红柿腊肉【腊肉烧茄子】茄子土豆烧茄子（土豆茄子泥盖饭）
