无油三文鱼炒饭

无油三文鱼炒饭的做法与步骤

1. 1.

   糙米煮熟。我这边实验微波炉饭，但是没时间浸泡了，直接微波炉高火两分钟，搅拌，高火两分钟。

2. 2.

   （电饭煲煲饭省略）这里微波炉饭还没有熟的，加水到锅里继续煮，加盐酱油黑胡椒，盖锅盖中火煮，保持微沸腾状态。水不用多，稍微盖过就好了。酱料也不用多，之后还会放，只是让米饭吸收~

3. 3.

   切西兰花，花切小，茎切粒。隔夜三文鱼戳开。生三文鱼可以煎一煎，戳开。或者直接剁碎？不知道行不行，可以试一下~

4. 4.

   米饭看不到白色心以后还有点硬，水如果不够了再加一点。同时倒进所有西兰花，再盖锅盖。过几分钟打开看看米饭到想要的程度没有。

5. 5.

   然后大火手干水分~放三文鱼翻炒。三文鱼脂肪出来以后会听到炒菜的声音了~然后可以再加点盐和黑胡椒。放葱花。一勺老干妈（舀配料！不是油！）

6. 6.

   再炒一会儿米饭都染上颜色了，有葱香味就可以呈起来了~额外放点儿葱花再上面~