杨枝甘露
杨枝甘露的做法说明
香甜滑嫩|杨枝甘露~自己在家也能做出清爽美味哟~~小zoke的料理笔记
杨枝甘露的做法与步骤
- 第1步.
芒果去皮去核，切果肉（最好是正方形的）备用
- 第2步.
取一锅倒入淡奶，椰浆
- 第3步.
白糖1小勺
- 第4步.
小火煮至混合均匀即可，放凉备用
- 第5步.
锅内烧水，沸腾后放入西米煮10分钟，中途要时不时搅拌一下，以防粘底，接着关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水，可以用滤网过筛，以免溜走，放凉备用；
- 第6步.
放入芒果肉
- 第7步.
把放凉好的椰浆奶倒入搅拌杯内
- 第8步.
启动机器搅拌均匀
- 第9步.
倒入碗中，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏
- 第10步.
放入冰箱冷藏到自己喜欢的温度后，放入西米
- 第11步.
放入芒果肉
- 第12步.
成品
小贴士
①可以根据个人喜欢是否加入冰箱冷藏，且装饰果肉也可以放自己爱吃的水果噢~
②西米可以煮两次，第一次半熟时（米粒中间有一小点白）捞出过冷水，第二次再煮至全熟，一边煮一边搅拌，以防粘底~
③没有椰浆也可用椰奶代替，没有淡奶也可用牛奶代替
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