芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉的做法与步骤
- 1.
将芹菜和牛肉切成小块。将蒜瓣切成小片。
- 2.
腌制肉（加酱油、料酒、食用油）约半小时
- 3.
将油锅加热，爆香蒜片
- 4.
加入腌制完的牛肉，炒制半熟后即可盛出
- 5.
加入油，倒入切好的芹菜，快速翻炒
- 6.
将半熟的牛肉倒入，继续翻炒
- 7.
加酱油或盐，待牛肉熟后即可出锅
小贴士
不建议把牛肉烧的时间过长，会老；
在腌牛肉的时候要经常给它做按摩，这样比较入味；
在爆香蒜的时候一定要把蒜放在油里，要不然会糊
如果用平底锅的朋友，可以将平底锅倾斜再放入蒜片
将芹菜和牛肉切成小块。将蒜瓣切成小片。
腌制肉（加酱油、料酒、食用油）约半小时
将油锅加热，爆香蒜片
加入腌制完的牛肉，炒制半熟后即可盛出
加入油，倒入切好的芹菜，快速翻炒
将半熟的牛肉倒入，继续翻炒
加酱油或盐，待牛肉熟后即可出锅
不建议把牛肉烧的时间过长，会老；
在腌牛肉的时候要经常给它做按摩，这样比较入味；
在爆香蒜的时候一定要把蒜放在油里，要不然会糊
如果用平底锅的朋友，可以将平底锅倾斜再放入蒜片
