小鱼花生

小鱼花生

小鱼花生的做法说明

视频教学记录

小鱼花生的食材和调料

去死花生500g
鱼干80克
3g
芝士粉5g
xo酱5g
黄酒10g
10g
味精5g
东古酱油4g
蒸鱼豉油5g
老抽3g
芝麻3g

小鱼花生的做法与步骤

  1. 1.

    1500g油,两成油温下花生,两到三分钟后花生泛黄,下小鱼干,捞出

  2. 2.

    少许油,xo酱炒香,下除芝麻芝士粉调料,加一点水,至汤水浓稠放花生,芝士粉,芝麻即可

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