南瓜红枣【发糕】

南瓜红枣【发糕】

南瓜红枣【发糕】的做法说明

南瓜好吃,营养丰富,做出来的美食又好看又好吃,怎么做都好吃,南瓜本身有很甜,不用加糖,喜欢甜的,可以另加糖,做起来吧!

南瓜红枣【发糕】的食材和调料

面粉200克
南瓜130克
适量
30克
酵母3克

南瓜红枣【发糕】的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,南瓜蒸熟压成泥,红枣洗净,晾干备用,

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉挖坑加酵母

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加南瓜泥,加水,水要一点一点的加,

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    合成面团,略软

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盖上保鲜膜基础发酵

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵两倍大

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    发酵好的面里,会出现均匀的小蜂窝

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    模具抹油防粘

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    面团排气整形

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    摆入模具里,排放好红枣,随便摆

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    摆好后,二次发酵两倍大

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    入蒸锅大火烧开,计时,25分钟,如翻倍做,要加时间30分钟,时间到,关火,焖3分钟在打开锅盖

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    取出

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    直接脱模,放在凉网上散热

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    切片,切块,随便啦,

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    切开内部组织,均匀的小气孔,喧喧哒,香香哒。

    南瓜红枣【发糕】的做法步骤 第16步

小贴士

我家人口少,不能做多,如果人多,就要翻倍做了,用大点的模具,如,蛋糕模,圆的,方的,随便啦,另外,喜欢甜的,可以加点糖,建议健康吃法不用加糖,

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