广西白切鸡

广西白切鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   1 把鸡洗净，放入沸水锅中，水开转小火煮至变色，或者用筷子可以直穿，盛出待凉切块放入容器内加入适量的盐，料酒拌匀，最好能抛起来更入味然后装盘。2 味碟，把适量油，沙姜片，葱白段放入锅中小火爆香，再加油适量酱油盛出即可。3 鸡肉蘸上味碟调味汁味道很不错吧！