酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料、将鱼肉切片、鱼头跟鱼骨放一起

   
2. 第2步.

   把鱼肉用蛋清、淀粉、料酒腌制好

   
3. 第3步.

   锅里先放油、然后把花椒、干辣椒、姜蒜、放酸菜包煸炒

   
4. 第4步.

   再把鱼头、鱼骨头放入锅里煸炒一下

   
5. 第5步.

   然后倒入开水或者温水把鱼头、鱼骨煮八分熟、放入鱼肉片煮至八分熟倒入碗中

   
6. 第6步.

   搞定了、美味的酸菜鱼可以吃啦