土豆焖鸡腿

土豆焖鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆，胡萝卜切块，香菇先泡软。

   
2. 第2步.

   鸡腿剁小块，焯水。备用。

   
3. 第3步.

   土豆先一步油炸，稍后下胡萝卜和香菇。

   
4. 第4步.

   上盘备用。

   
5. 第5步.

   油热下姜片，蒜头，辣椒，鸡肉，翻炒。大概翻炒八分钟后，加酱油少许，水适量，加盖焖。火候时间自己观察。