让人欲罢不能的榴莲班戟

让人欲罢不能的榴莲班戟的做法说明

今天这个班戟的诞生是因为实在嫌摊蛋皮麻烦，原本是打算做千层蛋糕的，但后来实在嫌摊蛋皮麻烦，就改成班戟了。用了榴莲，虽然闻着有点不招人喜欢，但吃着还是让人欲罢不能。

第1步.
材料准备齐全
第2步.
鸡蛋用筷子按一个方向搅拌，不要过分搅拌
第3步.
加入砂糖，牛奶搅拌均匀
第4步.
筛入面粉，搅拌至无颗粒
第5步.
倒入放凉融化的黄油
第6步.
面糊过筛
第7步.
过筛后的面糊
第8步.
一锅大概两勺左右
第9步.
此图能看到我放了一块湿抹布在旁边，想要摊出圆润的饼皮，这块湿抹布的作用可大呢，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，马上将锅子放在湿抹布上，以达到给平底锅降温的目的，这样第二张饼皮才能顺利摊开。利用刮刀轻轻挑起面皮
第10步.
就是这个过程弄的我奔溃，也是这时我放弃了千层，改做班戟了/(ㄒoㄒ)/~~
第11步.
打发奶油，放在蛋皮上加入榴莲，再盖上一层奶油就可以包了
第12步.
叠“被子”过程
第13步.
叠好就可以翻面了
第14步.
切开一口，满满的榴莲
第15步.
再来一张