清蒸茼蒿叶

清蒸茼蒿叶

清蒸茼蒿叶的做法说明

姑娘喜欢吃凉拌茼蒿杆,剩下的叶子不想浪费了,就做了蒸菜。

清蒸茼蒿叶的食材和调料

茼蒿一把
鸡蛋1只
低筋面粉约100克

清蒸茼蒿叶的做法与步骤

  1. 1.

    茼蒿叶及茼蒿杆嫩尖洗净

  2. 2.

    用厨房纸巾吸至半干

  3. 3.

    切碎

  4. 4.

    加入一勺色拉油拌匀

  5. 5.

    加入鸡蛋拌匀

  6. 6.

    加入低筋面粉拌匀,至每片菜叶上都沾上面粉。

  7. 7.

    加盐拌匀。

  8. 8.

    上锅蒸15分钟。

小贴士

茼蒿要新鲜,切短一点,每段约5mm长。

美食资讯

清蒸茼蒿叶相关菜谱大全