番薯糖水

番薯糖水

番薯糖水的食材和调料

红薯3个
酒酿/米酒两汤勺
根据自己喜欢
沒过番薯且超出番薯高度一倍(在容器中)

番薯糖水的做法与步骤

  1. 1.

    番薯洗净,削皮,切块,建议切大块(就是番薯摆成横的来切块,我的厚度大概1.5cm左右)切大块的原因是为了让番薯在煮的时候不容易煮的太烂,如果你用的工具和我不一样,也可自己选择切的形状大小

  2. 2.

    切好的番薯块倒进高压锅中(我用的是美的的智能电饭锅,这个应该大部分家庭都有)加水,水的量大概是番薯量的两倍左右,按粥/汤之类的键

  3. 3.

    出锅后,放入酒酿,加糖搅匀,番薯糖水就好了。

小贴士

酒酿放烈一些的更好喝,因为太甜的米酒没味道。

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