农家小炒肉

农家小炒肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切片，冷水放入煮开，捞出自来水冲洗干净血沫，沥干水

2. 2.

   油烧热，放入葱、姜、蒜，炒香后放入肉片，翻炒约2-3分钟，加入生抽、剁椒后继续翻炒约2分钟加入切好青椒翻炒、出锅前加适量盐、鸡精。