凉拌茄子

凉拌茄子

凉拌茄子的食材和调料

茄子2个
一头
适量
适量
生抽适量
辣椒根据喜欢来
香油少许

凉拌茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子切长条,大火蒸8分钟

  2. 2.

    出锅放凉,手撕成小条,加入醋,酱油,盐,辣椒,香油拌匀即可

小贴士

蒸熟茄子后去掉多余水分

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