椰蓉吐司
椰蓉吐司的做法说明
椰蓉面包是我父母最爱的口味，那里有她们年轻时候的味道。
椰蓉吐司的做法与步骤
- 第1步.
面团材料除黄油外，放入主锅，速度1-3/慢慢提升，15秒；3分30秒揉面；放入软化的黄油，揉面2分-2分30秒，揉至扩展阶段；
- 第2步.
放入大碗里，一发。这个天就放在常温下。
- 第3步.
一发的时候，做椰蓉馅，把材料放入主锅，30秒/速度3混合，取出放入小碗，放进冷藏待用；
- 第4步.
面团发至两倍大，手戳进去后不反弹，即可。
- 第5步.
用擀面杖将面团擀成长方形
- 第6步.
放入椰蓉馅，用刮刀棒将其平铺在面团上
- 第7步.
由上而下卷起来
- 第8步.
将起来的面团，用刀切成两半
- 第9步.
麻花辫编起来
- 第10步.
接头处捏紧，并将头和尾接在一起，放入模具；放在密封的容器里，放一碗热水
- 第11步.
发至两倍大后取出，表面涂层蛋液，放入预热的烤箱，180度/35分钟；大概烤了20分钟左右，表面上色后，在模具上盖层锡纸
- 第12步.
取出烤出的椰蓉吐司，脱模
- 第13步.
一丝丝的，有北海道口味，香浓
