桂花糯米藕

桂花糯米藕

桂花糯米藕的食材和调料

1节
糯米50克
桂花适量
适量
红糖80克
5颗
食用碱少许

桂花糯米藕的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米提前泡发半个小时,沥干水备用。

    桂花糯米藕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    提前用筷子戳孔,将糯米塞进去,塞八分满即可。

    桂花糯米藕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅加水,冰糖,红糖,桂花,少许碱,大火煮开转小火炖煮3小时。

    桂花糯米藕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捞出,待完全冷却后切片。

    桂花糯米藕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    淋上汤汁,撒桂花,即可。

    桂花糯米藕的做法步骤 第5步

小贴士

1_塞糯米一定要塞紧实,不然切的时候会散开,塞不可太满,不然会炸开。

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