双色曲奇

双色曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄油、白砂糖和盐都放入干净的盆中； 注意：黄油需要室温软化喔，千万不要用微波炉

   
2. 第2步.

   用打蛋器搅打均匀； 这款饼干不用打至黄油发白，只要将黄油与糖拌匀就可以啦

   
3. 第3步.

   分三次将蛋液加入黄油中；

   
4. 第4步.

   每一次都要搅打均匀之后再加入下一次，以免水油分离；

   
5. 第5步.

   将所有的面粉都过筛至拌匀的黄油中；

   
6. 第6步.

   揉成看不见干粉的面团；

   
7. 第7步.

   分出一半面团，加入可可粉；

   
8. 第8步.

   揉成均匀的可可面团；

   
9. 第9步.

   将原味面团擀成25*33cm的薄片；

   
10. 第10步.

    可可面团擀成25*30cm的薄片；

    
11. 第11步.

    将可可面片放在原味面片上； 左右两边各留1.5cm的距离

    
12. 第12步.

    卷成卷，放入冷冻室，冷冻半小时左右；

    
13. 第13步.

    将冻好的曲奇卷切成0.5cm的薄片，依次码入烤盘中；放入预热到上火170度，下火150度的烤箱中，烤15-18分钟； 注意：曲奇中间要留一定的距离，饼干烘焙的时候会有一些膨胀

    
14. 第14步.

    出炉啦！漂亮的双色曲奇就搞定了。。。

    
15. 第15步.

    更多美食资讯，请扫面关注我们的微信公众号，不定期会有好礼相送哦。。。