土豆丝
土豆丝的做法说明
最爱吃的炒土豆丝，跟姥姥学的。就米饭一碟都能吃完😋
土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丝，泡在水里。青椒切丝，姜切丝。
- 第2步.
土豆捞出，上面撒上花椒面少许。
- 第3步.
锅热油，撒入花椒。
- 第4步.
油热，撒入姜丝和一半青椒。
- 第5步.
倒入土豆丝翻炒几下，加一小勺盐。翻炒均匀。如干锅加一点点水。
- 第6步.
不停翻炒直到土豆丝变色变软熟了。加一些醋和鸡精。翻炒几下加入剩下的一半青椒，再翻炒几下出锅。
- 第7步.
装盘上桌。
小贴士
1.花椒面撒在出水的土豆上。
2.喜欢酸一些的多加一点醋。
3.这是面面香香酸酸的土豆丝，大口大口吃最棒了。不喜欢面土豆丝的不怪我咯……
